17 noviembre 2012

Whoopie pies de fresa


Hola chic@s, ¿qué tal el fin de semana?, yo estoy muy contenta, el viernes por la tarde empecé mis vacaciones ¡¡¡yupi!!! jejejej y en honor a mis vacaciones me decidí a hacer mis primeros whoopie pies, estos pastelillos tan monos que parecen mini hamburguesas, llevaban tiempo picándome el gusanillo. Su textura es parecida a una galleta abizcochada, se preparan muy rápido, son facilisimos de hacer y lo mejor de todo es que están riquíiiiiiisimos.

Ingredientes:
-100g de aceite de oliva suave
-150g de azúcar
-1 huevo
-150g de nesquik de fresa
-280g de harina (especial repostería)
-2 cucharaditas de levadura en polvo
-1 cucharadita de bicarbonato
-150ml de leche desnatada
-colorante (opcional)

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y forramos las bandejas con papel de horno.
Primero. Tamizamos los ingredientes secos (nesquik, harina, levadura y bicarbonato) y reservamos.
Segundo. Batimos el azúcar, el aceite y el huevo hasta conseguir una mezcla cremosa.
Tercero. Incorporamos poco a poco los ingredientes secos a la mezcla añadiendo la leche lentamente,  mezclamos hasta formar una pasta espesa y añadimos el colorante (yo hice unos con colorante y otros no).

Sin colorante
Con colorante

Cuarto. Pasamos la pasta a una manga pastelera y formamos los pastelillos.

Sin colorante
Con colorante
Quinto. Horneamos aproximadamente unos 12 minutos (depende del tipo de horno), podéis pincharlos con un palillo y si sale limpio, están listos.

Ingredientes para la crema de fresa:
-200ml de nata para montar
-4 cucharadas de azúcar
-5 cucharadas de nesquik de fresa

Preparación:
Batimos la nata, añadimos el azúcar y el nesquik, rellenamos los whoopie pies y los decoramos con azúcar glass o sprinkles (opcional).



P.D.: No se como no me decidí antes a hacer estos pastelillos.

21 comentarios:

  1. Ayyyyyy, que ricos se ven !!! mandame unos cuantos !!!!
    Te mando un beso guapa

    ResponderEliminar
  2. por estas casualidades de internet,he encontrado tu blog,un blog muy jovencito que promete hacerse muy grande,me voy a quedar por aquí para seguirte y tomar buena nota, a mi si te apetece me puedes encontrar en el yantardemiscomadres, un besote y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  3. Que buena pinta espero probarlos aunque sea un bocadito pequeñito.Me alegro de que estes de vacaciones ahora puedes dedicarle mas tiempo a la reposteria o tomarte un respiro y permitirte unas vacaciones y relajarte fuera de casa un beso y deseando ver la proxima receta y impresionandonos cada dia mas y mejor buen fin de semana

    ResponderEliminar
  4. Q buena pinta, te han quedado genial! Habrá q apuntar esta receta a la lista de pendientes! Un beso.

    ResponderEliminar
  5. ummm que buena pinta tiene!!! enhorabuena por el resultado nos encanta.

    ResponderEliminar
  6. Madre mía, que pintaza tienen!!!! yo aún no me he decidido pero a ver si estas semanas me pongo a ello!!! Disfruta de tus vacaciones!!!

    ResponderEliminar
  7. Hola! que pinta tan estupenda tienen! Me quedo de seguidora de tu estupendo blog, Besos

    ResponderEliminar
  8. Buenas,os dejo mi primer comentario,o critica de buena fe por que un dulce no amarga a nadie.Yo tengo la oportunidad de catar y probar las recetas de esta joven apasionada de la reposteria,que por cierto tiene bienas maneras y se le da muy bien.Como podeis apreciar en las imagenes del resultado final,le encanta jugar con los colores dando on toque alegre y dulce.Tambien decir a la vista muy apetecibles,pero al paladar mucho mas.Me gustaria comentar que buscase una linea hacia la cocina da "Nosa Terra Galega" y recordar que nos acercamos a las fechas navideñas...Bueno animo a seguir a esta bloguera con las manos en la masa,lo hace muy bien..y esperando nuevas recetas.Un saludo y mucha suerte...;)

    ResponderEliminar
  9. que buena pinta, se parecen un poco a los macarons pero mas galletera me lo apunto

    ResponderEliminar
  10. Son una monería, y están diciendo cómeme. Besitos y felices vacaciones

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Nos alegra que te haya gustado la receta, esta tuya es genial, se ven exquisitos
    Saludos!

    Le Blogstrot

    ResponderEliminar
  12. Que bonitos quedan y seguramente tienen un sabor muy rico. Ideales para un cumple infantil-
    Besosss

    ResponderEliminar
  13. Tienes el premio de LIEBSTER AWARD en mi blog esperandote del día 21 noviembre para que no te líes :)

    ResponderEliminar
  14. La de cosas que podemos hacer con el n. de fresa, ya es imprescindible en mi cocina. Tus whoopies perfectos y riquísimos.
    Un besito

    ResponderEliminar
  15. Qué buenos de han salido!Yo todavia no los he hecho, me voy animar a seguir tu receta!Me quedo por aqui, gracias por quedarteen mi blog!

    ResponderEliminar
  16. Espectaculares!!! Empiezo el "duo blogger challenge"??? JEJEJE! Si me animo con estos whoopies, te aviso!!!
    De todos modos quedas invitada al "Desafío Navideño" de mi blog! Te espero!

    http://cosasricasdegaby.blogspot.com.es/2012/11/desafio-navideno.html

    Besotes corazón!

    ResponderEliminar
  17. Mi próximo objetivo es hacer whoopies entre otras cosas! Que chulos te han quedado! Mola mucho lo que haces! :)

    ResponderEliminar
  18. por cierto donde conseguiste el neskuik de fresa=?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El neskuik de fresa creo que lo hay en prácticamente todos los supermercados, pero yo lo compré en el Alcampo.

      Eliminar
  19. Pero que chulo!! yo no sabía que existia este neskuik de fresa hasta hace unos días, que bonito presentas todo, un abrazo

    ResponderEliminar

¡Gracias por comentar!
Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas agradezco enormemente que hayas pensado en mi.