09 febrero 2013

Galletas de avena con manzana y canela


Mientras preparaba estas galletas Pablo no paraba de protestar, a mí estas galletas no me gustan, aún encima llevan comida para pájaros, solo haces cosas ricas que te gustan a ti y para tu marido bla, bla, bla...
Si por él fuera tendría que preparar solo bizcochos y tarta de galleta, mira que es reacio a probar nuevos sabores. Una vez horneadas le digo que la pruebe, la mira con cara de arggg... peor que los de la cuore y otra vez la misma historia:
  -A mí esto no me gusta.
  -Pero prueba un mordisquito pequeñito y luego opinas.
Después de rechistar.
   -ñam, ñam, ñam...
Saborea y poco a poco su cara de arggg... va cambiando.
  -mmm... pero si están buenísimas estas galletas hechas con alpiste.
Vamos que  tengo el marido ¡¡¡más cabezota del mundo!!!



Ingredientes para 24 unidades: 


-100g de mantequilla a temperatura ambiente

-200g de azúcar moreno
-125g de harina de repostería
-125g de copos de avena
-1 huevo
-3 cucharaditas de canela
-1 cucharada de extracto de vainilla
-1 cucharada de miel
-2 manzanas peladas y ralladas
-una pizca de sal

Preparación:


Precalentamos el horno a 190º y forramos dos bandejas con papel de hornear.
Primero. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta homogeneizar la mezcla.
Segundo. Añadimos el huevo, el extracto de vainilla y la miel y continuamos mezclando.
Tercero. Agregamos la harina, la avena, la canela, las manzanas ralladas y la sal. Mezclamos para integrar bien todos los ingredientes.
Cuarto. Cogemos trozos de masa, formamos bolas y las disponemos sobre la bandeja del horno dejando espacio para que la masa se extienda y las aplanamos ligeramente.
Quinto. Horneamos durante 20 minutos (como digo siempre todo dependerá del tipo de horno) hasta que tengan un ligero tono dorado.
Sexto. Las pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar.

Receta adaptada al libro de Caroline Bretherton.


He de decir y Pablo también ¡¡¡que estas galletas están realmente buenas!!!. Su textura es espectacular son tan blanditas que se deshacen en la boca... y en solo veinte minutos podemos disfrutar de unas galletas deliciosas recién hechas.
Este post esta enlazado a la fiesta de enlaces de galletas de Blanca personalización de blogs.
¡¡¡Gracias por vuestros comentarios!!!.
¡¡¡Besos!!!.

48 comentarios:

  1. Te han quedado de fábula y las fotos como siempre, preciosas.
    Besos.

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  2. Estas galletas tienen un pinta espectacular! Fijo que las hago :-)
    Un besazo

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  3. Mmmmmmmmm, el toque de manzana delicioso. Buenisimas

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  4. Tienen una pinta riquísima y las fotos son una preciosidad:)

    Un beso!

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  5. Jaja, Noemí, que cruz tener un marido sieso, como te entiendo! :-) Menos mal que poco a poco los vamos reeducando... Las galletas tienen una pinta estupenda, y siendo de manzana y canela las tengo que hacer si o si! Besitos, guapa!
    Montes

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  6. ¡Qué pinta tienen!
    Y las fotos...son preciosas de verdad, me encantan!!
    Un beso!

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  7. Madre mía que pinta!!!! Esto lo pruebo sí o sí!!!

    Bsos
    Sonia

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  8. Seguro que si que estaban buenísimas!! Menuda pinta. A mi tampoco me hacían gracia antes pero es que sorprenden!! Un beso.

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  9. Una maravilla y las fotos de diez. Besitos.

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  10. Que bueno, ultimamente me han dado muchas ganas de hacer galletas, y a mi al contrario que tu marido, me encanta la avena, mas si va acompanada de canela, manzana, vainilla...
    ummmmm que ricas. Besitos.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  11. mucha gente critica las cosas por absurdos complejos y creencias de superioridad, pero las galletas tienen una pinta riquisima

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  12. Me encantan tus galletas, la mezcla de sabores es genial, te copio la receta. Biquiños

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  13. Riquísimas cielo! Normal que tu costi fuera cambiando de opinión en solo un mordisco, si es que el toque de manzana le debe dar un frescor a la galleta y encima con canela, mmmmmm....tengo que probarlas :) En la próxima entrada he decorado la bandeja azul que tenemos en común con washi como tú hiciste, me he inspirado en tu buen hacer, a ver si te gusta. Ah, y tus fotos son UNA PASADA! Biquiños guapa!

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  14. Cómo me suena lo del alpiste....y qué paciencia hay que tener.... y como cuesta darles cosas diferentes.... en fin, que tus galletas "para pájaros" te han quedado de muerte, chata! Ya quisiera el alpiste ;-)

    Besos ♥

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  15. Que ricas guapa, estas las tengo que probar también que tengo una paquete de avena en la despensa, como te entiendo con tu marido, el mio ni prueba las cosas, agrrrr

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  16. No entiendo como tu marido se puede negar a probarlas, si con solo mirarlas dan ganas de comerse una... no, mas de una!! tienen ena pinta impresionante!!!
    Un beso.

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  17. Una pinta buenisima tienen¡¡¡ Cuando puedas, pasate por mi blog, que te he dejado una cosa¡¡¡ Besicos¡¡

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  18. Pues yo me comía una ahora mismo sin rechistar! tienen una pinta estupenda.

    besos

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  19. ¡Qué pinta más deliciosa! Espérate a que haga las nubes y después intentaré las galletitas.

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  20. Acabo dedescubrir tu blog y tienes recetas muy chulas,las nuves me han sorprendido como se hacen...muy faciles!me voy a quedar por tu cocina para no perderme nada!
    Yo te invito a que te pases por los mios!
    Besos

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  21. Vengo de la fiesta de enlaces, se ven buenísimas, me apunto la receta jeje. Y las fotos espectaculares! Besos.

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  22. Noemí, trata de usar avena en todo lo que puedas: un puñadito en un relleno. otro en la sopa, en repostería. Nadie se dará cuenta si agregas poquito y estarás nutriendo a tu familia con fibras de buena calidad.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  23. Noemí!!! Segundo comentario en la misma entrada... Pero esta vez es para pedirte que te pases por mi blog, te he dejado una cosita :-)
    Un besazo.

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  24. JAJAJAJA CON QUE GRACIA LO HAS CONTADO PERO NO ME EXTRAÑA QUE LE GUSTARA, ME HAN GUSTADO A MI SOLO DE IMAGINARME SU SABOR MIENTRAS LO CONTABASSSSSS. UN BESITO.

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  25. Que buena pinta!!! las pienso hacer
    http://deliciacandybar.blogspot.com.es/

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  26. que ricas y sanas!
    Me guardo la receta ^^
    Mucho rechistar y luego seguro que no dejó ni una jajaja

    un besito!

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  27. Que blog más bonito tienes, me ha encantado, gracias por venir al mío que así te conocí.
    Y lo de Pablo es de nota, con alpiste dice jajjajajja
    Besazos.

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  28. wow qué ricas y más sanas imposible, bsts

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  29. unas galletas fantasticas, como todo lo que veo por tu blog me quedo por aqui para no perderme ni una mas!! bicos

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  30. las galletas se han convertido en una de mis recetas favoritas dentro de la cocina, quedan geniales siempre y buenísimas!! si tuviera más tiempo, sin duda, las haría caseras siempre!!

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  31. Que galletas mas estupendas, me han encantado, en realidad todo lo que he visto en el blog me ha encantado; unas fotos preciosas. Me quedo a seguirte.

    Besitos

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  32. Acabo de conocer tu blog, que buena pinta tiene todo! Me encanta! Te sigo, me gustaría que me siguieras!
    un abrazo

    http://www.blogpersonalstyle.com/

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  33. Unas galletas de lujo con ingredientes de lo mas sano.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  34. Un blog precioso, muy cuidado, me quedo por aqui. bss Acaramelada

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  35. Tienes un blog muy bonito ^_^, y las galletas están ummmmm!!!
    Saludos ^_^

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  36. Que galletas tan ricas!! El blog una pasada y las fotos...GENIALES!! un beso desdeazucar...

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  37. aww great pics that looks soooo delicious <3

    x Daisy

    The Mandarine Girl

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  38. Te han quedado unas galletas increíbles de buenas y las fotos una pasada. Me quedo por tu cocina que no tenía el placer de conocerla.

    besos

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  39. Ay Noemí! ese comentario de tu novio de "galletas hechas con alpiste" me es muuuuy familiar! No me cabe duda de que estarían deliciosas ya q yo también he usado avena en un par de ocasiones para hacer galletas y quedan espectaculares!
    Un beso!
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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  40. Manzanas y canela!!! una combinación perfecta.. y una verdadera delicia!! Besos!

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  41. Pues a mí me han encantado y como yo soy de las que lo prueban todo...las haré en cuanto pueda.
    Un beso.

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  42. Hola Noe, acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas por lo que me quedo por aqui. Respecto a lo de Pablo con el "alpiste" es normal ya que no es lo mismo ver la galleta hecha que ver solo la avena. Un beso, Salustiana.

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  43. Noe,perdona por no haberme pasado antes a ver estas ricas galletas y opino como Salustiana la avena la ves y parece alpiste pero después esta bien rica la prueba de tu chico que le gusto,no?jajaja
    Un besazo

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  44. Acabo de verte en mi blog y he venido a conocerte. Me fascina todo lo que veo en tu cocina, tienes unos postres sensacionales, las fotos son fantásticas y estoy deseando hacer tus recetas. Estas galletas las andaba buscando, y me ha venido que ni pntado. Me la guardo para hacerla en breve.

    Seguimos en contacto. Un beso!

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  45. las he preparado hoy!! solo que he agregado nueces y pasas!!!! una delicia!! mil gracias por la receta!!!!!!

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¡Gracias por comentar!
Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas agradezco enormemente que hayas pensado en mi.