15 marzo 2013

Natillas de galletas Lotus


Hoy os traigo algo sencillo y tremendamente delicioso. Un clásico de toda la vida, de los que le gustan a casi todos, a los grandes, a los medianos, a los pequeños...
La receta de las natillas de mi mamá y con la galletas preferidas de Noemí.
Ainsss... que recuerdo a mí infancia, cuando salia del cole y iba corriendo para casa y nada más subir las escaleras ya empezaba a preguntar que había de comida y de postre.
-¡¡¡Mamá!!! ¿Qué hay de comer?.
-Pescado.
-¡¡¡Nooo!!! A mí el pescado no me gusta, no quiero.
-Venga sube para arriba que de postre hice natillas.
-Mmmm (subía relamiendome, por cierto ¿se puede subir para abajo?).
Pero cuando me sentaba en la mesa primero tenia que enfrentarme al maldito pescado si quería comer las deliciosas natillas, no os imagináis que sufrimiento, en serio la primera palabra que salía de mí boca nada más verlo era ¡que asco tiene espinas! y mi madre menuda bronca diciéndome que la comida no era asco, el día que me tocaba comerlo era todo un escándalo y protestas (si era y soy muy protestona).
El resultado de estas natillas de galletas es estupendo, tanto su textura, su cremosidad y el delicioso sabor  de mis adoradas galletas Lotus de las que me declaro ¡¡¡fan número uno!!!.
Pues haya vamos con la receta de este clásico renovado.


Natillas de galletas Lotus


Ingredientes para 9 natillas:

  • 7 huevos
  • 700ml de leche
  • 200g de azúcar
  • 15 galletas Lotus (9 más para la decoración)

Preparación:

Primero. Batimos los huevos junto con el azúcar.
Segundo. Calentamos la leche junto con las galletas, sin que llegue a hervir, una vez este caliente añadimos lentamente los huevos batidos junto con el azúcar. Removemos constantemente impidiendo que llegue a hervir, hasta que espese.
Tercero. Una vez que espesen retiramos del fuego y las dejamos enfriar con la nevera.



Bueno pues esto es todo por hoy, nos vemos la semana que viene con más. 
Ahhh... os cuento un secreto, ahora adoro el pescado y sobre todo crudo, mmm, cuando mí mamá me ve comerlo se pone de los nervios y me recuerda los escándalos que le montaba cuándo era pequeña. ¡Ay que paciencia tienen las madres!.
Con este post participo en la fiesta de enlaces de Blanca de personalización de blogs.
Un besazo muy grande y disfrutad del fin de semana.

57 comentarios:

  1. Yo acabo de comerme una natilla. Vaya casualidad!! Especialmente porque hace AÑOSSSS que no me como ninguna. Con lo que me gustaban de pequeña!! Me pido una de las tuyas de galleta!
    Feluz finde
    www.mylifeifdetails.blogspot.com

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  2. Vaya pinta de natillas y las fotos me encantan, te han quedado preciosas!!!
    Un beso

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  3. que natillas mas buenas y faciles, a quien se le ocurrio ponerle una galleta a las natillas fue uin genio

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  4. Jo... ¡Menuda pinta más rica tienen! Y ¡Qué pedazo de presentación! ¿No se vale sacarlas de la pantalla no? hmmmmmm

    Buen fin de semana ;p

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  5. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm, me rechiflan! tienen que estar impresionantes. bsss

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  6. Tienen que estar estupendos y la presentación y fotos perfectas. Un abrazo, Clara.

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  7. Lo casero no tiene precio,seguro que estas natillas estan de rechupete como las que te hacia tu madre,asin que os felicito a las dos por ello!,la presentacion de las tuyas me a gustado mucho con el toque de la galleta!:-)
    Besos!!
    Que tengas un buen finde!!

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  8. Noemi yo también era como tu de pequeña no me gustaba mucho el pescado..jajaj Y ahora me encanta,somos un caso,eh!!jajaja
    Fantastica receta y las fotos increibles..Un besazo y que pases un buen finde

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  9. A veces los postres más sencillos y básicos son los más ricos. Me encantan las natillas cuando están todavía calientes recién hechas. Feliz fin de semana!

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  10. Si las galletas ya me vuelven loco espera a que pruebe las natillas... De lujo! Bonitas fotos!

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  11. Espectaculares te han quedado! Por aqui me quedo, gracias por visitar mi blog. Un bikiño

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  12. Ay qué ricas tus natillas y... qué ricas esas galletas LOTUS!!!! A mi también me chiflan.... son insuperables.... nunca las he mezclado con las natillas, tengo que hacer la prueba. Mil gracias por compartir tu receta y los recuerdos de tu infancia ;-)

    Besos enormes

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  13. Es la primera vez que oigo hablar de esas galletas, ¿de qué son?

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  14. Qué buenas por favor!!! Esta receta la pruebo sí o sí!! Me rechiflan esas galletas.

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  15. Huuuuummmm!!!!
    Copiei a receita e vou correndo para fazê-la... FUI!!!!
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  16. Yo tambien las he tomado de pequeña, la verdad es que estan riquisimas!!
    y cunde mucho.
    Un besazo.

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  17. Me encantan Noemí!! Tu historia la vivo yo ahora todos los días con mi princesita, va corriendo a preguntarme qué hay de comer y si el postre es rico se lo come todo sin rechistar!
    Tus fotos, qué voy a decir tus fotos?? Pues que son preciosisimas!! Me enamoran!
    Un beso!

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  18. Hola !! seguro que estan deliciosas ...con lo que me gustan a mi esas galletitas !!!
    Un besito y feliz finde

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  19. Hola! Acabo de conocer tu blog por Ana Mari de La Cocina de Temporada y me encanta! La fotografía es genial. Enhorabuena! Seguiré pasándome por aquí. Un beso

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  20. ¡Qué rica receta y qué excelente presentación! Tus fotos espectaculares. ¿Cómo que no gusta hacerlas y que se te da fatal? Si son preciosas y perfectas!! ¡Enhorabuena!!

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  21. Hola Noemí!

    Receta apuntadísima para hacerla con mi madre que, a parte de simple, debe estar buenísima. Lo que mi madre duda en una cosa. Primero se deja enfriar a temperatura ambiente o, directamente, ¿se meten en la nevera?

    Saludos!!

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    1. Hola Anabel!!!
      Lo ideal (como dice mi madre)es que las dejes enfriar primero a temperatura ambiente y después a la nevera.
      Un besote!

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  22. Hola Noemí, vengo de la fiesta de enlaces de Blanca, y me he enamorado totalmente de tus natillas, bueno de las fotos de tus natillas, pero que maravillaaaaa, me quedo a seguirte. Besos. Yolanda.

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  23. Tienen una pinta buenísima¡¡¡¡ Pero estas galletas, no las conozco...estaré atenta a ver si las veo en el supermercado¡¡ besicos¡¡

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  24. Eras una niña muy obediente, la mayoría de los niños de ahora dicen no me gusta y no lo comen.
    Un postre simple y nutritivo.
    Besosss Noemí desde mi blog de NUTRICIÓN

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  25. A veces el chantaje con un rico, bonito y vistoso postre es la excusa perfecta para que coman de todo en casa. Tus vasitos de natillas me han encantado.

    Besos.

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  26. Con lo buenas que están las galletas Lotus, seguro que tus natillas están maravillosas!

    Vengo de la fiesta de enlaces y me quedo por aqui!

    Un besoo

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  27. Que ricas, Noemí, no he probado a hacerlas nunca con las Lotus, pero con lo buenas que están estas galletas, seguro que quedan genial!
    Un besito!
    Montes

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  28. Que ricas unas buenas natillas caseras, me encantan.
    Un beso y feliz domingo.

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  29. Me encantan las natillas! Me vuelven loca! Y con galletas pues ni te cuento son una perdición!soy de las que se comen varias de una sentada jajaja. Las fotos preciosas una presentación muy bonita.

    Besos y buena semana!

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  30. Oh, Noemí!!! Unas natillas maravillosas!!! Me encantan y qué mejor manera de comer pescado sabiendo que luego tocan de postre :)))) Las fotos como siempre divinas, guapa! Y anímate con el fondant, no es nada difícil, tú puedes! Biquiños cielo :)

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  31. Me encantan las fotos, son preciosas! No puedo decir lo mismo de las natillas, je, je! Un saludo






    Si quieres pasate por el mio, un saludo!

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  32. La tenemos en pendiente y viendo el resultado...vamos a tener que hacerlas ya! y las fotos...fantasticas! un beso!

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  33. Jo que monada de fotos y de receta!! Tengo que hacerla ya! Por cierto, los vasitos son los vasitos de cristal de yogur? O los compras? Me parecen moníiiisimos!

    Besos dulces!

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    1. Son los vasitos de los yogures.
      Un besote!

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  34. Un placer conocerte y ver tu blog tan bonito!!
    Estas natillas tienen que estar de infarto, adoro estas galletas!!
    Besotes guapa!!!

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  35. Hola bonita!qué receta tan rica!me encanta el toque de las galletas, y las fotos espectaculares como siempre!qué gusto da entrar en tu blog y ver tanta luz en tus fotos, a ver si un día consigo que me queden parecidas jeje
    Un besito!
    Blue Velvet Cook Book

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  36. Deliciosas, estos postres de toda la vida son los mejores sobre todo porque nos traen muchos recuerdos, mi madre tambien hacía unas natillas buenisimas. Un biquiño enorme guapa

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  37. Oh, por favor, qué ricura y qué fotos más bonitas!

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  38. Que ricas natillas, además todos las tenemos asociadas a gratos recuerdos de infancia, y hace tanto tiempo que no las como.... habrá que ponerse manos a la obra... Besitos.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  39. qué preciosidad de fotos! que belleza y delicadeza le has puesto...las cucharitas de madera...¡Fall in love total!

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  40. Que ricas las natillas, y que foto mas preciosas, como me suena eso del pescado cuando me lo dicen mis enanos, buffffffff que tormento. Un besote

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  41. Noemí, qué linda presentación de las natillas y qué ricas deben estar!!!! un besito

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  42. qué ricas con la galletita y qué fotos, una pasada, bsts

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  43. Muchas por visitar mi blog se agradece en tiempo de cambio. Por cierto me encantan tus natillas y las fotos son muy bonitas.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  44. Me gustan ,las natillas con galleta en mi casa vuelan a mis nietos les gustan mucho ,pero yo les pongo galletas Maria.besinos

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  45. you are such an interesting person

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  46. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  47. Qué pinta tienen!! Y las fotos también son súper bonitas! :D Nos quedamos como seguidores para ir viendo más cosas!! :)

    Besitos!!

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  48. Hola!!! No tengo palabras!! Las natillas son uno de mis postres favoritos :) tienen una pinta deliciosa! Me quedo por aqui para ver todas las cosas ricas que haces! Un beso!!

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  49. Que buenas las natillas por dios!!!
    Por cierto tienes un blog monísimo, ya te tengo en mi reader ;)
    Bss.
    Su.

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  50. ¡Qué pintaza tienen estas natillas! Con lo ricas que están las galletas, tienen que estar de muerte.

    Me encanta tu blog: las recetas, las fotos, el diseño... todo todo! Y además somos paisanas! Llevo unos añitos viviendo en Gijón, pero soy también de Vigo.

    Un saludo, me quedo por aquí fisgando las otras recetas.
    natalia

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  51. Vaya sitio más cuco tienes Noemí, me encanta!!! Me alegro mucho de haberte conocido!!! Por cierto, estas natillas mmmm esta semana las preparo!!!

    Un beso guapa

    http://cocoatutoriales.blogspot.com.es/

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¡Gracias por comentar!
Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas agradezco enormemente que hayas pensado en mi.