18 junio 2013

Polos de cereza


Si hay algo con lo que identifico el verano son los polos.
Recuerdo cuando era pequeña y estaba en la playa con un calor que te mueres y corría a por un polo al chiringuito. Como nos costaba decidirnos, nos quedábamos mirando el cartel de los helados de arriba abajo, para mí era un gran dilema elegir un helado, de verdad era una gran decisión, los que más me llenaban el ojo eran los cucuruchos, si mal no recuerdo el mikolosal de fresa me atraía mucho era tan grandeee, pero claro ¡ese no traía premio!, entonces se me iba el ojo al mikopete, mikobruja o mikolápiz que ¡eses si traían  premio!. Y si te tocaba te llevabas otro helado, además de que en su interior había un chicle y en el mikolápiz ¡¡¡un pedazo trozo de chocolate!!!.
Nada, como al final me costaba mucho decidirme y acababa eligiendo un polo, concretamente el patapalo de fresa, que además ¡¡¡también traía premio!!!.
¡Como veis sigo con recetas sanas y muy fresquitas!.


 Polos de cereza
(Receta adaptada al libro de Paletas de Fany Gerson)

Ingredientes para 10 polos:
  • 600g de cerezas
  • 170g de azúcar
  • 125ml de agua 
  • 2 cucharadas de zumo de limón 

Preparación:
  1. Deshuesamos las cerezas y las mezclamos con el azúcar aplastándolas ligeramente con un tenedor para que suelte todo su jugo. Dejamos reposar 30 minutos.
  2. Pasamos la mezcla de las cerezas maceradas a un cazo y calentamos a fuego medio alto hasta que rompa a hervir. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  3. Una vez este completamente frío lo pasamos al vaso de nuestra batidora junto con las dos cucharadas de limón y lo trituramos hasta que quede una mezcla sin grumos.
  4. Pasamos la mezcla a los moldes de los polos, insertamos los palitos y congelamos como mínimo 5 horas.
  5. Para desmoldar retiramos los moldes del congelador y los dejamos 5 minutos a temperatura ambiente.

Nos vemos la semana que viene. ¿Y vosotr@s con que helado os quedáis?.
¡Besos!.
* Este post está enlazado a la fiesta de enlaces de Blanca Personalización de blogs.
*Con está receta participo en el concurso que organiza  cocinando sabores y cerezas del Jerte.


64 comentarios:

  1. Hola Noemí!
    Con esta receta ya me has terminado de conquistar por completo!!! Con lo que me gustan a mi las cerezas!!!
    Y desde luego, un super teletransporte al pasado! No me acordaba de algunos helados. El mikobruja he tenido que buscarlo pero al verlo... qué recuerdos!!! Anda que no habré comido de esos de pequeña! Sobre todo el Mikolápiz!!!
    Mil gracias por esta invasión de recuerdos!!
    Besitos!!!

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  2. Noeee! Qué polos tan ricos!!! Y yo que creí que el más sofisticado era el polo de coca-cola ;-)
    Yo recuerdo con especial cariño el frigopie y el frigodedo! Y también el fantasmiko, aquel fantasmita de vainilla con los ojos de chocolate... te acuerdas???

    Me ha encantado tu propuesta, guapísima!

    Miles de besos

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    1. Ay que recuerdos!El frigopie estaba delicioso!!!
      Muchos besos!

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  3. Que ricoooooo!!!! y que color, uno de esos tiene mi nombre escrito, que maravilla se puede hacer de forma tan sencilla y con tan pocos ingredientes, me han encantado. Me los llevo todos!!!!
    Un besote.

    besosdecanelaymenta

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  4. Qué preciosas fotos y qué antojo ahora por preparar los polos de cereza! Recuerdo que mi madre me hacía unos de petitsuise, qué ricos...

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  5. Yo no sé con qué helado me quedaría, quizás con el de mango, pero lo q sí tengo claro es que me quedo con tus fotos porque son únicas...

    Un besazo

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  6. Noemí, solo diré waooo!!!, me han encantado, deliciosos, fotografías bonitas y súper apetecibles!!! ¡quiero uno!, ¿me dará tiempo a que me invites?, ¡seguro que ya se han terminado!, quería hacerte una pregunta, ¿donde has comprado esos moldes para los polos?, ¡me han encantado! :).

    Muchas gracias por participar en el concurso :), te agradezco mucho que te hayas traído el logo y mucha suerte :).

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    1. Solo me queda uno y creo que lo voy a tomar mañana de postre. Los moldes los compre en Amazon junto con el libro de paletas. Besos.

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  7. Vaya fotos guapa...vas a por el premio, ¿eh? Jajaja
    Pues si te soy sincera, me he sentido totalmente identificada cuando has nombrado el mikolápiz...por Dios, ¿cuántos años puede hacer que yo no me como uno de esos?
    Besos guapa, la receta espectaculaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrr.
    Raquel

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    1. Tu tampoco te quedas atrás con el sushi dulce que has preparado,tiene una pinta espectacular y seguro que está delicioso.
      Muchos besos!

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  8. ¡Qué barbaridad, qué apetecibles! Tienen un colorido cereza precioso, me encantan.
    Yo también prefiero los polos, sobre todo los caseros. Las fotos son una pasada, chulísimas.
    Buena suerte en el concurso ...aunque creo que no te hace falta.
    Musus

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  9. Noemí,no paras de superarte! Pero que fotos tan y tan bonitas!Que recuerdos los polos en verano!yo me acuerdo del dracula y el frigopie ese rosa de fresa. Suerte con el concurso.Un beso muy fuerte

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  10. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  11. Yo de pequeña era una loca de los polines, mira lo de rarita me viene de antiguo jejeje. Me ha encantado el heladito, me voy a tener que poner para hacerle a mi niño. Besos. Yolanda.

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  12. habré probado miles de polos en mi vida pero de cereza nunca!...no pueden haberte quedado mejor...y la presentación es una pasada!
    www.colorentuscomplementos.blogspot.com.es

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  13. Pero, te das cuenta de lo bonitos que son tus polos???? Yo quiero ahora uno mientras tengo mi momento blog.... Bueno ya se que soy la pesada de las fotos pero es que están divinas, es todo un espectáculo. Mucha suerte en el concurso, aunque no la necesitas. Besitos corazón.

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  14. Vaya maravilla de polos, te han quedado con un color fabuloso.
    Nosotras somos muy clásicas en ésto de los helados: nos gustan los polos de limón y los helados de chocolate. Pero visto lo visto, tenemos que probar éstos de cereza.
    Suerte en el concurso.
    Besitos.

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  15. Los polos de toda la vida pero natural total, me gustan mucho y fresquitos, como apetecen.
    Besitos

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  16. Noemí cada semana nos sigues sorprendiendo con unas fotos de infarto¡ Los postres tienen una pinta fabulosa, y que bien me vendría uno ahora ....
    A mí de pequeña me encantaba el Mikolapiz y otro que era el mismo formato pero era un payaso y traía una bola de chicle, era de fresa y nata.
    Besos

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  17. Pues nunca hice polos, y según veo estoy en un error!
    Tengo que hacerme con unos moldes e investigar.
    Adoro tus fotos!
    Saludos!

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  18. que polos mas ricos, seguro que las hago, que luego en mi casa hay muchas cerezas, a mi me pasa igual cuando voy a comprarme un helado, lo que mas claro tengo es que lo quiero en cono, pero hay tanto donde elegir y tantos sabores si vas a una heladeria

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  19. que rico ! y lo mejor totalmente natural, tengo que hacerselos a mi nieta bicos

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  20. Que ricoa y que color tan bonito!!! Me encantan ¿De donde es esa polera tan mona?
    Besitos

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  21. ¡Qué ricos estos polos! con lo que a mí me gustan las cerezas tengo que probarlos. Las fotos me encantan, son preciosas. Mucha suerte en el concurso. Un besote.

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  22. que colorcito tienen, oiga!!! buenos, buenos!

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  23. Ay qué bien, me encantan los helados. Además en esta época del año, aunque no sé si llamarla "verano", apetecen a todas horas.
    Preciosas las fotos.

    Un beso!!

    http://www.metienestarta.blogspot.com.es/

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  24. Hola Noe!! Madre mía la receta de estos polos la hago si o si!!! Necesito un molde para polos ya porque las cerezas me encantaaan!!
    Como siempre las fotos espectaculares, de mayor quiero hacer unas fotos como las tuyas!!!
    A mi también me encantaba el Mikolapiz por el super trozo de chocolate que traía... ay que recuerdos del pueblo en verano se me han venido a la cabeza... :)
    Suerte con el concurso.
    Un besazo.

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  25. Me encantan!! Las fotos son súper claras!!

    Un beso
    Johlene
    Flavours&Frosting

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  26. Tienen un color precioso.
    Me encantan las fotos, como siempre.

    Mucha suerte en el concurso.
    Un beso

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  27. Que polos tan ricos Noemí, mucha suerte en el concurso. Gracias por la visita y aquí me quedo viendo tus delicias. Besos.

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  28. Qué maravilla de polos y de fotos!! Llevo un buen rato atontada mirándolas de lo bonitas que son!!

    Seguro que me animo con estos polos...aunque solo me faltan los moldes!! Y llevo loca desde hace tiempo buscando unos como los tuyos, de donde son?

    Un besote guapa!! Y suerte con el concurso :)

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    1. Hola Marina!
      Los moldes los compre en Amazon. Mucha suerte para ti también en el concurso.
      Muchos besos!

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  29. que bonitos y ademas deliciosos, vaya pintaaaaa!

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  30. Hola Noemí! Jolines, cada vez que vengo a verte se me cae la baba! Y mira que soy tonta, porque sabiendo que esto ocurre debo estar preparada con un pañuelo al menos :))) pero es que las ganas de ver lo que nos traes me puedeeeeennnnn!!! Y estos polos son...... MARAVILLOSOS!!! Tengo que probarlosss!! Me encanta el color que tienen! A mi hijo no le gustan las cerezas, mira que lo he intentado, pero nada, pero yo creo que en los polos no se va a resistir! Ay, gracias por la receta, cielo!!! Las fotos son como siempre, alucinantes con mayúscula y seguro que tendrás muchísima suerte en el concurso, la mereces. Biquiños a montones, Vero :)

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  31. Madre del amor hermoso que ricura de polos es la primera vez que los veo de cereza y tienen que estsr de rexupete ,a mi mo me llamaban muxo la atencion los helados comerciales ,comprabamos uno cucurucho o un vasito en una pasteleria que los hacia artesanales y mi madre nos hacia polos los hacia con limonada y no duraban nada a veces no les dabamos tiempo a congelar .
    Mucha suerte en el concurso receta y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  32. Qué ricos!!! Tienen que tener un sabor a cereza súper intenso.
    Me encanta el molde, y por supuesto tus fotos.
    Un beso.

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  33. Umm, como estamos!! Estamos que lo tiramos con los helados. Será que estamos deseando que llegue el verano de verdad e inbocándolo a base de helados, hará una aparición en toda regla, ¿no? ¿Qué crees tú?

    Y cómo estamos con las cerezas, y qué bien. Tienen una temporada tan corta, que en cuanto las vemos en las cajas en las fruterías nos lanzamos en plancha a por ellas.

    Veo que tú también te has animado con el concurso. ¡Mucha suerte!

    Por cierto .. que esos moldecitos para polos ... ¡qué chulos! :)

    Besos

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  34. Noemí, vaya polo más fresquito y rico, yo he hecho el primo hermano de tus polos!! las fotografías son muy bonitas. Suerte!
    Un besito
    Angi

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  35. alucinante Noemí!!! qué polos más ricos y qué fotos, ya me explicaras como las haces ja.ja, bsts

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  36. Ostras!!!!! que ricos estos polos y que colorido tan bonito tienen a parte las fotos son geniales. Nunca he preparado polos pero veo que son mas facilitos que los helados, a ver si me ánimo a probar alguno. Besitos

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  37. Qué pintaza, por Dios!! Me comería uno ya mismo. Tienen que estar deliciosos!!
    Un beso

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  38. Qué maravilla de polos, me comía uno ahora mismo, ja, ja. Feliz cumpleaños, disfruta del día. Un besico.

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  39. Que color... que maravilla de color intenso, estos polos tienen que saber a gloria!

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  40. QUé bien que ya empieza la época de helados y, si son caseros, mejor. Yo era de mini milk o drácula :-) Un beso

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  41. Me encantaaaaaaaaaaa!!! hace poco hemos cogido unos moldes para hacer helados! queríamos hacer la receta de los polos que parecen sandía pero viendo estos de cereza...envidia de la sana! tenemos que probarlos sí o sí!

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  42. Menudos polos te han quedado! están impresionantes y de color ya ni te digo!!

    besazos

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  43. Hola!, gracias por visitar mi blog y por quedarte. Encantada de conocerte, tienes un blog muy bonito y lleno de ricas recetas, como estos polos, ¡¡son cereza pura bien fresquita!!! me han encantado. Yo tambien me quedo por aquí y te seguiré visitando. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  44. Una receta bien fresquita y sana!!y las fotos...lo que te digo siempre!que estoy enamorada de todas y cada una de ellas!espectaculares!:D
    Un besito!
    Blue Velvet Cook Book

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  45. Como me gustan las cerezas y sí, los polos, a mi marido sobre todo le gustan más que un buen helado.
    Besazos y suerte.

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  46. Yo era de cucuruchos!! Humo qué recuerdos :D
    Nunca he hecho polos y mira que tengo un recipiente para hacerlos! Me encantan los tuyos de cerezas, que tengas mucha suerte en el concurso! Ah, y muchas gracias por felicitarme el cumpleaños! Qué detalle!

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  47. Dios mío Noemí!!! Peazo fotos, peazo receta... peazo blog. Dicho esto, aquí me quedo. Por cierto te dejo otro enlace a un sushi dulce que hice hace tiempo, diferente al que has visto:
    http://www.cocinaconvistas.es/2012/07/vale-que-esto-es_05.html. Ojalá te guste. Besos y gracias por tu visita.

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  48. Mmmm... qué cosa tanr ica, y que´ebonitos son, me encanta como han quedado. Las puestas en escena de tus recetas son una maravilla. Besitos, y gracias por tus bonitas palabras.

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  49. Con estas fotos no sabes las ganas que me dan de traspasar la pantalla y pegarle un bocadito a uno de tus polos.. Qué maravilla de presentaciones haces siempre!!! Me vas a tener que dar un curso de "estética fotográfica" :)

    Un besotee

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  50. Hola guapa! Pero que pinta tan rica tienen!! Te han quedado genial y las fotos estupendas!! Por cierto, donde has comprado el molde para los polos?? Me encanta!!

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  51. De aspecto son fabulosos, y seguro que están buenissimo

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  52. Pero qué pintaza!!! Venimos de la fiesta de enlaces de Blanca y nos ha encnatado tu blog!! Vamos q echarle un gran vistazo!!!

    Nos vemos en la fiesta de Blanca!

    Coralia, de PetiteCandela

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  53. que delicia noemi estas paletas te quedaron riquiiisimas ademas de bellas , y lo mejor es que son de cerezas yo me llevo la recetita para practicarla despues en casa ,, un saludito desde cancun q,roo

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  54. Hola, que fotos más bonitas! Son perfectas. Me gusta mucho hacer polos para el verano, pero fijate nunca pensé en hacerlo así. Me lo apunto.
    Besos
    Anne

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  55. Se me esta haciendo la boca agua!!! Ahora mismo le digo a mi marido que tiene una frutería que me traiga cerezas de las buenas!
    Un beso

    cosasbutterflies.blogspot.com

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¡Gracias por comentar!
Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas agradezco enormemente que hayas pensado en mi.