09 julio 2013

Polos de yogurt y frutas del bosque



Continuamos con recetas veraniegas y a la par muy sencillas de preparar, para poder disfrutar al máximo de la playa, las terrazitas... Creo que durante una buena temporada seguiré así,  por lo menos hasta que el calor nos de un poquito de tregua.
Lo que menos apetece ahora es meterse en la cocina y encender ¡¡¡el horno!!!.
Últimamente solo me apetece disfrutar de recetas fresquitas tanto en la comida como en el postre, ensaladas, fruta fresca y como no, los deliciosos polos de yogurt que os traigo hoy. 
Si había algún helado casero que me ha gustado siempre son los de yogurt, en cuanto llegaba el verano lo primero que me venia a la mente a parte de la playa, era que tenia que preparar este helado, así que me ponía manos a la obra y cucharilla en mano para clavársela al yogurt y directo en el congelador, los más ricos eran los de petit suisse aparte de que traían unas cucharillas muy guays de colorines para hacer nuestros propios helados en casa, ¿os acordáis? que ricos estaban.


Los polos que os traigo hoy están realmente buenos, además de que son muy sencillos de preparar en 10 minutos ya tenemos nuestros polos listos, luego solo queda esperar a que se congelen. Lo que más me llamo la atención es que quedan super cremosos y muy ligeros, además de qué son muy sanos ya que están hechos a base de yogurt. En está ocasión decidí prepararlos con frutas del bosque, podéis probarlos con cualquier tipo de fruta mango, fresa, melocotón...
Si no disponéis de moldes para polos podéis utilizar cualquier otro envase que pueda ir al congelador por ejemplo los vasos de yogurt son fantásticos.


Polos de yogurt y frutas del bosque 
( Receta adaptada al libro de Paletas de Fany Gerson)

Ingredientes:
  • 125 ml de agua
  • 115g de azúcar
  • La cáscara de un limón
  • 4 yogures griegos (500g)
  • 2 cucharadas de miel
  • 100g de frutas del bosque
Preparación:
  1. Empezamos preparando el jarabe, en un cazo calentamos a fuego medio el agua y el azúcar, hasta que se disuelva. Añadimos la cascara de limón y dejamos cocer durante 5 minutos. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y reservamos en la nevera.
  2. Mezclamos el yogurt, la miel y el jarabe, batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Rellenamos nuestros moldes alternando las frutas del bosque con la crema de yogurt, insertamos los palitos y congelamos como mínimo 5 horas.
  4. Para desmoldar retiramos los moldes del congelador y los dejamos reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos.

Después de un día de playa agotador, lo primero que hago al llegar a casa es darme una ducha bien fría y disfrutar de un buen helado o una pieza de fruta fresca, tumbada en el sofá. ¿Y vosotr@s que hacéis después de un día de playa agotador?.
* Este post participa en la fiesta de enlaces de Blanca Personalización de blogs.
¡¡¡Muchos besos!!!.

48 comentarios:

  1. mmm, qué ricos! Una combinación ideal!
    Me encantan los helados con frutas del bosque!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  2. Decidido!
    Tengo que hacer polos, aunque sea en vasitos de yogur. Con los calores que está haciendoy os veo a todas hacerlos, me dan unas ganas inmensas.
    Me punto ésta, porquue aunque a mí los frutos rojos no mucho, la idea del yogur me ha gustado! :D
    Un saludín! :D

    ResponderEliminar
  3. Noemi qué fotos y una buena idea para verano, me gusta mucho la combinación de cáscara de limón, frutos del bosque, miel y yogur griego.. muy refrescante!!

    Un beso grande
    Johlene
    Flavours and Frosting

    ResponderEliminar
  4. Hola Noemí!
    Qué fotos más preciosas, y que polos más apetecibles!!
    Con los 40º que están cayendo en la calle me los comía todos.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  5. Que maravilla de receta de polos y de fotos!! Espectacular!!

    Ahora mismo me comía uno para después de cenar porque tienen que estar riquísimos, genial para acompañar la ensaladita que me voy a comer ahora :P

    Un besote guapa :)

    ResponderEliminar
  6. Llevo todo el día viendo polos y estos ya son el remate!!! Me voy a poner a ello.
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Qué bonitos y qué deliciosos tus polos, Noe, siempre nos sorprendes y nos dejas boquiabiertas con esas fotos tan maravillosas que haces, nena. No pueden ser más bonitos!
    Miles de besos

    ResponderEliminar
  8. oohhhh me encantaaaa me pasaría mucho tiempo mirando tus polos, enhorabuena!!!
    un besote bonita.
    como agua para chocolate-myriam

    ResponderEliminar
  9. Ayy, qué fotos preciosas... No nos extraña que nos encaprichemos con las recetas que pones.
    Nos parecen muy ricos estos polos.
    Después de un día de playa agotador, y si el resto de la family deja, hacemos casi lo mismo que tú: ducha, algo fresquito (una bebida o batido) y relaaaaaxxx... Pero claro, no siempre es posible, ja, ja...
    Besitos.

    ResponderEliminar
  10. Qué receta más buena! Y qué maravilla de fotos!

    Un beso!

    ResponderEliminar
  11. Que polos y que fotos, son una delicia!!! Me encantan cómo te han quedado y lo ricos que deben estar, adoro los frutos rojos y que juego dan a la hora de fotografiarlos!!
    Te ha quedado una entrada preciosa!!
    Quiero ese molde de helados, ainss, de dónde es??
    Besotesss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Tere!
      El molde de los polos lo compré en Amazon.
      Un besote!

      Eliminar
  12. Qué polos. Me encantan. Y las fotografías son preciosas. Dan ganas de comérselos todos y con este calor más.
    Besitos

    ResponderEliminar
  13. Mmm deliciosos! No sé cómo aún no tengo una polera de estas! Creo que esta receta va a caer pronto en casa! La verdad es que te doy la razón en verano apetecen cosas frescas, muchas ensaladas, fruta y...helados. Preciosas las fotos, no hay quien te supere. Un beso muy fuerte

    ResponderEliminar
  14. Probaré con esta opción, los últimos que hice quedaron muy duros (sí, son helados, pero eran hielo puro nada cremosos)

    ResponderEliminar
  15. Noemí, ¡qué cosas más ricas nos traes!. Estos polos tienen que estar riquísimos y la verdad es que me vendrán muy bien con el calor que hace estos últimos días. Las fotos me encantan. Un besote.

    ResponderEliminar
  16. Cada día me sorprendes más con tus fotos Noemí!!!
    Y qué decir de los polos, tienen que estar de muerte... :)

    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Mmmmm qué pinta!!! con estos calores es lo que más apetece. Además con estas fotos tuyas dan ganas de coger uno a través de la pantalla.
    Me encanta ese molde!!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  18. Qué fotos mas preciosas y qué receta tan estupenda, la verdad que, de momento, el calor no me ha alejado del horno, aunque aquí en el norte el calor no aprieta tantísimo como en otros sitios. De todas formas, esta semana me animo ya con los helados,que me estáis poniendo todas los dientes largos!!

    Besos

    ResponderEliminar
  19. Deliciosos Noemí!!
    Si estiro el brazo y me llevo un par de ellos, se notará??
    Preciosas las fotografías
    Un beso. Sonia

    ResponderEliminar
  20. Maravillosos, además esas fotos cómo que hacen que se te pase un poco el calor, estupendas se queda corto. Besos. Yolanda.

    ResponderEliminar
  21. Que apetecibles!!!! Ademas que han quedado muy bonitos! jijiji
    BesitoS!!

    ResponderEliminar
  22. Noemí, pues yo hago prácticamente lo mismo, tomarme un buen chute de vitaminas sea del modo que sea, eso sí, en formato fresquito como estos polos que hoy nos traes. ¡qué ricos! a ver si los hago, que últimamente hago mucho de lo que leo!
    un besito
    Angi

    ResponderEliminar
  23. Pues sí, cuantos helados de yogur o petit suisse me comí de niña! Y ver estos polos tuyos es una auténtica tentación...mmmm. Y preciosas fotos!
    Un beso

    ResponderEliminar
  24. mmmm... Que más te puedo decir?? Que me apetece unooooo!!!! Con estos días de calorazo que bien me iba un heladito de los tuyos, y además así de sano, con poquitas calorías..eres más templadita que yo en eso :) Para las fotos ya sabes que no tengo palabras!!

    fdo. tu super fan!!

    ResponderEliminar
  25. Ummmm que ricooos maeee a mi con esta ricura en el congelador tambien me apeteceria comer uno o dos al llegar de la playa .
    Tomo nota tengo moldes para hacer polos desde hace años y no los uso.
    Me encanta como los has presentado.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar
  26. Que ricos polos! Y las fotos son preciosas !! Besotesss

    ResponderEliminar
  27. Que ricos Noemí...habrá que hacerlos para cuando volvamos de la playa!!! Jajaja.
    Besos.
    Raquel

    ResponderEliminar
  28. MMmmm que pintaza, ¡qué buenos! Además con estos calores es que parece que no apetece otra cosa!! MUaa!

    ResponderEliminar
  29. Jo Noe qué pintaza y qué maravilla de fotos ¡¡¡
    La verdad que con el calor que hemos pasado estos días cualquiera encendía el horno, así que tu alternativa de los polos está genial¡
    Un día tienes que chivarme donde compras esas cucharillas y esos platos tan remonos¡
    Besos

    ResponderEliminar
  30. Hola Noemí!Pero bueno, te puedo asegurar que estos polos no duraban en mi nevera ni una milésima de segundo! Qué peligro que tienen!!! Están requtebuenísimos seguro!! :))) Me apunto la receta porque esta semana he comenzado mi humilde andadura con el tema "helado", ya lo verás :)))) Las fotos siguen siendo impresionantes y estoy por animarte a que te lances a convertirte en maestra porque yo estaría encantada en ser alumna :) y no creo que fuese la única!!! Biquiños guapa y feliz fin de semana! :*

    ResponderEliminar
  31. Tan sencillo y tan vistosos y sabrosones??? Me llevo la receta!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  32. Tienen muy buena pinta!! con tu permiso me llevo
    la receta. Besos

    ResponderEliminar
  33. que polos mas ricos, me lo apunto

    ResponderEliminar
  34. Ohhh!!! Pero qué bueno y qué buena presentación!!!! Me encanta!!! Me lo apunto sin duda!!
    Saludos!!
    Ana

    ResponderEliminar
  35. Qué bonitos y qué buena pinta! Me pineo la receta para no olvidarme! Por cierto, vengo de la fiesta! :)

    ResponderEliminar
  36. Pero cómo me gustan!!la receta y las fotos, todo!!:D
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

    ResponderEliminar
  37. Madre mia!! Yo quiero uno ahora mismo!!! :)

    ResponderEliminar
  38. Tienen una pinta estupenda. Por cierto, dónde has comprado estos moldes? Es que yo tengo los cutres del Ikea y quería comprar unos más apañados.

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola!!!
      Los moldes para los polos los puedes encontrar en Amazon.
      Un beso!

      Eliminar
  39. oh que chulos y que buenos deben de estar... Yo tengo estos moldes de IKEA, tengo que probar la receta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  40. Uau! Me viene genial tu receta! A mi hija pequeña y a mi nos encantan los helados de yogur. Y esta tarde voy a Ikea, a ver si encuentro el molde!!!
    Besines
    Anna

    ResponderEliminar
  41. Olá!
    Hoje depois de vir conhecer o teu blog lindo, aproveitei e preparei estes gelados!
    Comprei estes moldes há pouquíssimo tempo e são mesmo um encanto.
    Fotos preciosas. Obrigado pela receita.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  42. Olá Noemi,
    aqui fica a minha adaptação dos teus gelados, espero que gostes:
    http://ananasehortela.blogspot.pt/2013/09/gelados-de-iogurte-e-amora.html
    eu adorei! :) beijinho.

    ResponderEliminar
  43. Yummy! And your photos look incredibly beautiful :)

    ResponderEliminar
  44. Que delicia, te han quedado maravillosos y encima es que tienen que estar tan pero tan ricos, Me ha encantado la receta y la presentación. Me ha gustado mucho tu blog, me quedo como seguidora. Besos Juani

    ResponderEliminar
  45. Mira que haces fotos bonitas!! Lo mejor es comerse lo de la foto luego. Ahí sales ganando! :)

    Besitos!

    Cherrybake

    Celia

    ResponderEliminar

¡Gracias por comentar!
Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas agradezco enormemente que hayas pensado en mi.