24 septiembre 2013

Panna cotta de nutella



¡Comenzamos el otoño!, sin duda alguna no es de mis estaciones preferidas, pero he de reconocer que esta vez me apetecía especialmente que llegara. Y para darle la bienvenida lo hacemos con una receta muy sencilla de preparar y no por ello deliciosa.
Una de las recetas que más gusta en el blog es la mousse de nutella, no me extraña porque esta ¡deliciosa! hoy os traigo otra receta con este ingrediente que tanto nos gusta, ¡pannacotta de nutella!.
En esta ocasión decidí acompañarla de unas deliciosas grosellas, el contraste de sabores es maravilloso y combinan a la perfección con la nutella.
La pannacotta es un postre que está muy presente en mi cocina, tanto por su delicado sabor como por su sencillez a la hora de prepararla.


La pannacotta es un postre típico de la gastronomía italiana, más concretamente de la región de Piamonte situada en la parte más occidental de Italia.
Principalmente esta elaborado a base de nata, leche, azúcar y gelatina. Lo que más me gusta es que admite muchas variantes ya sea utilizando leche o nata de coco, almendras, soja... también podemos incluir frutas, chocolate, vainilla, nutella... y crear nuestra propia versión como en esta ocasión.
En cuanto a su preparación no tiene ninguna complicación, ya que solo nos llevará 15 minutos prepararla, tan solo tenemos que cocinar la nata, la leche y la nutella hasta que hierva, luego esperar unas horas a que cuajen y ¡listas!


Pannacotta de nutella 

Ingredientes
  • 600ml de nata
  • 200ml de leche
  • 100g de azúcar
  • 250g de nutella
  • 4 o 5 hojas de gelatina neutra
Preparación
  1. Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría durante 5 minutos para que se ablanden.
  2. En un cazo calentamos la nata, la leche y la nutella (previamente derretida en el micro un poquito) hasta que rompa a hervir. Retiramos del fuego.
  3. Incorporamos el azúcar y las hojas de gelatina escurridas y mezclamos bien.
  4. Vertemos la mezcla en los moldes, dejamos enfriar a temperatura ambiente y refrigeramos  durante 4-5 horas hasta que cuajen.
Nota: 
Una vez retirado el cazo del fuego si la crema os queda con algunos grumos podéis pasarla por la batidora.




Espero que os animéis a preparar esta suculenta pannacotta de nutella, el éxito esta asegurado. Nos vemos el próximo martes con una nueva receta.




48 comentarios:

  1. Joba Noe cada día te super más¡ Increible¡ Vaya pintaza y qué fotos¡ Son una pasada.
    Besitos

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  2. Adoro la Nutella, x lo q no quiero ni imaginar cómo debe estar esta panacotta, uff! Unas imágenes preciosas. Bsos

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  3. Aiiiiii no, no tenía que haber leído yo esto!! Qué rica esta receta por favor!! A mi me encanta la pannacotta y ya si lleva nutella no te lo quiero ni contar.

    Un besote guapa :)

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  4. UUMM!! que rica!! me encanta la panacotta!! Ylas fotos son preciosas. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  5. Hola preciosa, a mi me encanta la pannacotta de café!!!! Me chifla, me apasiona, me encanta!! Tambien la tengo en el blog y me parece una maravilla de postre!!! Jooolines, que fotos más bonitas!! Eres toda una artista chiquilla, son preciosas!!! Yo quiero saber hacer unas fotos como tu, que belleza!! Captas a la perfeccion la textura de la panncotta sin perder la belleza de la foto!!! Un besito guapa

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  6. Que buenísima pinta y seguro que riquísima! Los fotos preciosas Noemi. Un besote La Caja de las Delicias

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  7. Madre mía Noe.... Que pintaza por favoorr!! Es que me encantaaa la Nutella!!
    Como siempre, las fotos espectaculares .
    Un besazo.

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  8. Lo siento, pero le seré infiel a mi amado dulce de leche, este fin de semana.
    Esta receta pasa por mi cocina, CQC!!!

    Gracias por compartirla!!!
    Y me encantaría verte en la Cita Bloguera El Origen! En mi blog, los detalles.

    besoo
    Mica

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  9. Qué riquísimo y que buena pinta tiene. Unas fotos preciosas !!! Un besazo.

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  10. Uauuu Noe, que apetecible!!! Y una vez mad las fotos preciosas
    Besos

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  11. Panna cotta de ... nutella! Eso tiene que estar de muerte. Reconozco que no soy muy fan de las panna cottas porque las encuentro sosillas pero si está hecha con nutella seguro que está super rica. Y las fotos preciosas como siempre!
    Un beso

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  12. Uma pannacotta de nutella tem que ser uma delicia
    O aspecto esta muito tentador.
    Levo a receita
    bjs

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  13. Que rica!! Madre mía que buena, me encanta!
    Un besito!

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  14. Precioso! Acabo de cenar y quiero uno jooo!!!

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  15. Si mi hermana viese esta receta intentaria comerse la pantalla del ordenador. Mira que a mi me gusta la Nutella, pero lo suyo es obsesión.
    Tiene una pinta exquisita, a ver si me animo a hacerla que no creo que en mi casa dure mucho.

    Un besito!!

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  16. Te superas en cada receta.¡¡Y con las fotos, ya ni te cuento!!
    Sigue inspirándonos.
    Un besazo.

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  17. Noemí, qué maravilla!
    Me encanta la pannacotta, su textura suave y aterciopelada es una delicia, si además lleva chocolate, ya ni te cuento.
    Tomo buena nota de tu receta, no tardaré en probarla.
    De las fotos, ya no sé que más decirte, si te digo que son preciosas, me quedo corta.
    Un besazo, guapa!

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  18. Nos encantan las pannacottas y la nutella, así que esta receta nos parece sublime: por su sabor, por la facilidad al prepararlo y por el aspecto final.
    Las fotos, como siempre, preciosas.
    Un beso.

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  19. Se me hace la boca agua.. :)~~~~~~~

    BesitoS!

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  20. Noeee, me encanta tu panacota y me encantan tus fotos, ya lo sabes... soy tu fan desde el primer día que te ví!
    Me encantan esas cucharitas y esos cacharritos.... me los prestas ;-)
    Besos

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  21. Qué rico tiene que estar...Y con lo fácil que es de preparar, no hay excusas.
    La probaré, que nunca he hecho pannacotta.
    Un saludo.

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  22. Mmmmmmmmmmmmm, que irresistible, tiene que estar de vicio!

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  23. Hola Noemi!

    Que buenísima pinta!!! Los fotos son preciosas.. como siempre :-)
    Nunca he hecho Pannacotta.. me encantaría probarla :-)

    Un beso grande!
    Johlene
    Flavours&Frosting

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  24. Se ve muy rico y las fotos preciosas!
    besos

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  25. Está riquísima, yo también la hago y es un auténtico vicio.
    Besos.

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  26. Mamma mía con lo que me gusta la nutella, uffff que perdición, me la guardo en pendientes que cuando acabe de portarme bien me la preparo para darme un capricho. Las fotos son fantásticas, preciosas, una maravila guapa. Besos

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  27. ¡Qué pintaza! ¡La probaré seguro! Noemí acuérdate de enviarme la receta a blog_allinone@hotmail.es para participar en el concurso. Un besito!

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  28. mmm qué delicia!!! Me encanta la textura con que te ha quedado y las fotos, son preciosas!!! Hace un mon tón que no hago pannacotta, la última vez hice una adaptación con yogur griego que quedó bastante bien, pero viendo la tuya me entran muchas ganas.

    Besos!!

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  29. Noemí, me voy a poner a hacerla ya y así tengo postre para la noche!! me has dado muy buena idea. Yo la hago bastante de limón porque siempre suele tener bastantes pero sé seguro que con nutella van a volar! cuando la tenga hecha te envío foto.
    Muaka
    Angi

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  30. que buena la panna cotta de nutella, viendo que también hay mousse cuesta lo suyo decantarse por una

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  31. No me cansaré de decirte lo que me gustan tus fotos, me parecen una preciosidad. Y la receta de hoy, si cabe, todavía me gusta más, porque soy adicta a la nutella. Un besote.

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  32. Pero bueno que cosa TAN buena, TAN cremosa, TAN de volverme loca!
    Y mis niños ni te cuento lo que dirán.
    Besazos.

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  33. Espectaculaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta a las fotos me remito ,no dejan de decirme comeme.
    Como siempre la receta y presentacion son de 10 points ,no me canso de mirar tus preciosas fotos.
    Bicos mil wapa.

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  34. Maravilhoso!
    Adoro nutella e adoro panna cotta, ficou perfeito!
    E as fotos lindas como sempre :)
    Um beijinho.

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  35. Ainsss!! Me gusta todo, la panna corta, la nutella, las cucharitas, ..., y por supuesto las fotos, impresionantes como siempre.
    Un placer visitarte.
    Besos

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  36. yo la publiqué la semana pasada !!
    que casualidad wapa :)

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  37. ¡QUé buena pinta! ¡Qué a gusto me comía una de esas tazas ;) !
    Me la apunto,

    Iñaki, Jaleo en la Cocina,
    www.jaleoenlacocina.com

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  38. Pannacotta de Nutella !!! que vicio !! me encanta y como siempre la decoración y las fotos increible !!!!

    Besitos

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  39. Me has dejado encantada! preciosas fotos y la panacotta de chocolate aaaaaaaaaaaa que rica por dios, gracias por la receta.

    Besos

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  40. Madre mía, pero tu quieres que me pongo como una ánfora romana! Que pecado! Y que fotos por favor! Ya terminaste el curso de estilismo? Qué tal? Un beso

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  41. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm una panacotta riquísima y encima de chocolate........se puede pedir algo más????????? yo creo que no!!!!!.
    Besos.

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  42. Un postre delicioso!!
    Rico, rápido, vistoso…
    Qué más se puede pedir???
    Pues que sea de Nutella, y éste lo es!!
    un beso. Sonia

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  43. Me encanta tu blog, tienes mucho estilo en las fotos, mucho gusto, sencillo pero elegante, con colorido a la vez, me encanta!!! Y esta panna cotta pues pa chuparse los dedos!!! un beso

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  44. Qué rico y las fotos preciosas. Un abrazo, Clara.

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  45. Mamma míaaaaaa!!!!!! Pero bueno, esto es pecado seguro!!! pero a mi no me importaría pecar, jajajajajaja....ay, Noemí, para chuparse los dedos! Y las fotos alucinantes!!!! Biquiños guapaaaaaaaaa

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  46. ¡Hola, acabo de descubrir tu blog! :) Me gusta el diseño, las fotografías y las recetas que compartes. Esta pannacotta se ve deliciosas. Un beso.

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  47. Hola te he descubierto en Pinterest y me encanta tu blog,las fotos son espectaculares,yo estoy empezando y ya me gustaría hacer mis fotos la mitad de bonitas que las tuyas,ya tienes otra seguidora,ah por cierto me chifla la nutella así que ésta es una de las recetas que tengo que probar.
    Un beso,Leticia.

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Por falta de tiempo este blog no participa en cadenas de premios. De todas formas agradezco enormemente que hayas pensado en mi.